Pflaumenkuchen

Dieser Post dient eigentlich eher als Gedächtnisstütze. Denn jedes Jahr, wenn ich die Pflaumen anschleppe, geht die Suche nach dem Kuchenrezept los, das irgendwo lose rumflattert. Damit mir das nicht mehr passiert, schreibe ich es hier mal auf. Das Rezept ist ziemlich simpel, ein Rührteig mit Streuseln. Er eignet sich aber auch prima zum Einfrieren und schmeckt auch nach dem Auftauen schön saftig.

Für den Teig: 150 g Margarine oder Butter, 100 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker, 2 Eier, 200 g Mehl, 2 TL Backpulver.

Für die Streusel: 150 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker, 100 g Margarine oder Butter.

Und natürlich Pflaumen oder Obst nach Wahl.

Zutaten für den Rührteig verrühren und in eine gefettete Springform füllen. Mit Pflaumen belegen. Die Zutaten für die Streusel verkneten und über den Kuchen verteilen. Bei 160° C (Heißluft) 60 Minuten backen.

Ich habe mittlerweile kiloweise Pflaumen zu Kuchen und Marmelade verarbeitet, glaubt mir, ich kann grad' keine Pflaumen mehr sehen ;o)

Hab' ich was verpasst?

Gestern im Baumarkt: Ich schlendere so durch die Regale, Blümchen-Nachschub wolle ich besorgen, da der Regen einiges kaputt gemacht hat. Komme an einem Regal vorbei, reibe mir die Augen, denke "das kann doch nicht sein, Du hast jetzt bestimmt Halluzinationen". Aber NEIN, Mann und Tochter bestätigen, dass es Realität ist! Weihnachtskugeln tummeln sich hier schon...

Einige Stunden später bei Wassenaar: In vorderer Reihe stehen noch die Strandkörbe, dahinter türmen sich schon teilweise geöffnete Kartons und ausgepackte Weihnachtsdeko... ich bin sprachlos!


Noch fast vier Wochen bleibt es Sommer, im Kalender zumindest, das Wetter gaukelt uns ja tatsächlich schon Herbststimmung vor. Aber Hallo! Der Herbst wird ja gänzlich untergehen, wenn jetzt im Sommer die Weihnachtskugeln um die Ecke gucken, noch habe ich es nicht bewusst wahrgenommen, aber wahrscheinlich grinsen einen auch schon die Lebkuchen an, oder?

Project "Personello Pictures"

Heute mache ich wieder beim Project "Personello Pictures" mit. Das Thema im August ist Wasser, und davon gab es ja in diesem Sommer genug ;o) Auf dem Foto unten hat's an unserem letzten Urlaubstag den Strand komplett weggespült und man ist fast weggeweht.

Zu gewinnen gibt es eine Foto-Leinwand. Besonders groß ist die Chance zwar nicht, denn ich muss zugeben, die Konkurrenz hat tolle Fotos abgeliefert. Aber der Spaß an der Sache zählt, stimmts?

Naschkatzen

Neulich auf der Obstplantage:

Nicht nur ich war auf der Suche nach den süßen Früchten

Es gab allerlei Gesellschaft, aber es war genug für alle da

Ich bin dann jetzt mal in der Küche: Kuchen backen und Marmelade kochen

12 von 12 im August

Rückblick auf zwei Wochen "Seele baumeln lassen"

Ankommen und die Natur genießen

Nachts am Hafen sitzen

Zeit, ein Buch nach dem anderen zu "verschlingen"

Bunt, glitzernd, unnötig - muss ich haben

Frei sein, den Alltag abschütteln

Iiiiihhhhh... ;o)

Kleinigkeiten wahrnehmen

Zeit füreinander haben

Gemütlich beim Italiener sitzen

Morgentau - wann habe ich für solche Fotos mal Zeit

Süßes für die Seele

Nun ist die schöne Zeit fast vorbei, ich geh' dann mal Koffer packen

Mehr 12er bei Caro

Der Tag erwacht...

... wenn morgens der Nebel über die Felder kriecht

... der Strand absolut menschenleer ist

... und die Sonne aufgeht ... das ist ein unbeschreibliches Gefühl

Ich habe es getan! Morgens um 05.30 Uhr stand ich tatsächlich am Strand und habe dem Sonnenaufgang zugeschaut. Ich kann's jedem nur empfehlen, das mal zu machen. Es ist ein unglaubliches Gefühl, die frische Morgenluft, die Unberührtheit des Tages zu genießen, bevor der Trubel des Tages losgeht.